滇红是一种中国红茶，其产地位于云南省南部和西南部的高原山区，因此得名为“滇”（云南）。它是中国主要的三种红茶之一，具有独特的风味和品质，也被誉为中国茶叶中的佳品之一。
滇红是一种全发酵的红茶，其特点是茶汤呈红褐色，味道甜润醇香，带有一定的花果香气和甜味，有时会带有淡淡的药味。它的外形特点是芽叶匀齐，色泽深红，泡出来的茶汤清亮透红。滇红的制作工艺包括摘选、萎凋、揉捻、发酵、烘干等步骤，其中最关键的是发酵环节。
从历史上看，滇红是一个比较年轻的红茶品种。其诞生时间可以追溯到19世纪末20世纪初，在当时的英国殖民统治下，云南开始种植、生产滇红，以满足英国市场上对红茶日益增长的需求。当时，英国人喜欢一种味道浓郁、香气味美的红茶，而云南的气候和土壤条件非常适合生产高质量的红茶，因此滇红在欧洲市场上一举成名，成为了当时中国出口的主要茶叶之一。
随着时间的推移，滇红的生产技术不断提高，茶叶的品质和口感也得到了进一步的提升。如今，滇红茶在国内外茶叶市场上的地位越来越重要，逐渐赢得了更多茶民的喜爱和信任。在中国，滇红茶以其浓香独特的风味，成为了许多人的口头禅，也是一些知名茶品牌推销的主打产品之一。
总之，滇红茶是一种独特的、历史悠久的中国红茶品种，以其甜润的香气、红褐色的茶汤、匀齐的芽叶等特点，深受广大茶客的喜爱。
