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品品香寿眉怎么煮?

2024-05-09 15:31:46 寿眉 责编:宋帅帅 1664浏览

品品香寿眉是一道口感鲜嫩,香味扑鼻的美味佳肴。它是一种传统的粤菜菜肴,也是广东大部分家庭晚餐桌上的常见菜品。今天我就来教大家如何煮一道美味可口的品品香寿眉。

首先,我们需要准备好以下材料:

1. 香煎香肉200克

2. 鱼露50克

3. 生抽50克

4. 白砂糖30克

5. 姜片10克

6. 蒜头5克

7. 葱段5克

8. 食用油适量

接下来,我们开始制作品品香寿眉的步骤:

第一步:将香煎香肉切成约2厘米长的段,放入锅中加入少许油,煎至两面金黄,煎熟后盛出备用。

第二步:将蒜头、姜片和葱段切成末备用。

第三步:在锅中加入适量的油,放入切好的蒜头、姜片和葱段炒香,然后加入鱼露、生抽和白砂糖炒匀,炒至糖溶化。

第四步:将煎好的香煎香肉放入锅中,翻炒均匀,让肉均匀裹上酱汁。

第五步:加入适量清水,煮至肉变软烂,并将汤汁收干即可。

最后,将煮好的品品香寿眉盛入盘中,撒上少许葱花点缀即可。

品品香寿眉煮好后,香气四溢,肉质鲜嫩可口,入口即化,鲜美可口。搭配一碗热腾腾的米饭,简直是一顿美味的享受。希望大家喜欢这道美味佳肴,也希望大家可以在家尝试制作,让家人朋友都能品尝到这道美味佳肴的魅力。愿大家吃得开心,身体健康!

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