安化黑茶是中国传统黑茶的一种，产于湖南省安化县，以其质地饱满、香气浓郁、滋味独特而闻名于世。然而，由于黑茶制作过程中采用的是茶叶发酵技术，易受潮、变质，因此保存起来需要注意一些问题。
首先，黑茶应保持干燥。潮湿环境对黑茶有极大的危害，容易使茶叶变质。在车里放置黑茶时，应尽量选择干燥通风的位置，避免放在阳光直射或者高温的环境下。如果必须在车里保存黑茶，可以将茶叶放在密封的保鲜袋中，并使用除湿剂以保持干燥。
其次，避免异味。车内空气中存在的异味、油烟以及有害气体等会影响茶叶的口感和香味。为了避免异味的传播，应该将茶叶和其他物品分开放置，可以选择专门用于茶叶保存的密封容器或者保鲜盒，这样茶叶就不会因为异味而受损了。
再次，避免阳光直射。安化黑茶含有较高的鞣酸、茶黄素等物质，容易紫外线照射而氧化降解。为了保护茶叶，最好不要将之放在车内直射阳光下，可以选择放在后座和行李箱等不直接照射阳光的地方。
最后，定期检查。保存黑茶的时间一长，会有些茶叶长出霉斑甚至出现发霉情况，所以不可避免需要擦拭干净、保持干燥。如果需要长期保存黑茶，也要定期进行检查，把已经发霉或者发出异味的茶叶及时清理掉。
总之，安化黑茶的保存需要注意干燥、避光、避异味、定期检查等问题，以便后期能够更好地品尝其独特的香气和滋味。
