福鼎白茶是中国四大名茶之一，产于福建省福鼎市的茶园中。福鼎市地处闽北山区，地势多为丘陵和山地，气候温和而湿润，适宜茶树生长。因此，福鼎白茶通常是在高山地区种植并采摘的。
福鼎白茶长在高山的优势主要表现在以下几个方面：
首先，高山地区海拔较高，气温较低，日照时间也相对较短，这些条件有利于茶树生长。在高山地区，茶树可以得到充足的阳光照射，避免了过度曝晒的情况，有利于茶树的光合作用和茶叶的发芽生长。同时，高山地区的气温波动较小，有利于茶树的生长和茶叶的积累，从而保证了茶叶的质量。
其次，高山地区的土壤质量相对较好，富含矿物质和养分，有助于茶树吸收养分，生长茂盛。茶树在这种环境下生长，所产的茶叶更具有丰富的营养成分，口感更为鲜爽甘醇。
此外，高山地区的空气清新，环境优美，少受污染，有利于无公害、有机茶叶的种植和生产。同时，高山地区的植被茂盛，有助于净化空气，提高茶叶的品质。
综上所述，福鼎白茶通常是长在高山地区的，因为高山地区环境条件对于茶树的生长和茶叶的品质有着明显的优势。高山地区种植的福鼎白茶，不仅口感清香鲜爽，营养丰富，而且安全放心，受到了茶叶爱好者的广泛喜爱。因此，在选购福鼎白茶时，可以优先选择来自高山地区的茶叶，以保证品质和口感的优质。
