碧螺春是中国十大名茶之一，产于安徽省黄山市太平县的碧螺坑。碧螺春茶树品种多为自身品系的乡土种，线条壮实，浓郁鲜活，呈淡翠色，白毫显露，形态修长，犹如碧螺而得名。碧螺春被誉为“碧螺春好，各家争捧”。但实际上，安徽并非主产区，虽然有一部分地区也有碧螺春的生产，但质量和产量都远不及主要产区。
安徽省是中国著名的茶叶生产省份之一，但安徽主要产茶区分为三个部分：黄山地区、太平湖地区和六安地区，而黄山地区是安徽最著名的产茶区之一，出产的茶叶种类繁多，其中包括碧螺春。黄山地区的气候条件非常适合茶树的生长，土壤富含矿物质，使得茶叶品质特别好，但是由于碧螺春的特殊生长环境和工艺要求，主产区还是集中在江苏省苏州市太仓的太湖区域。
碧螺春是一种独特的绿茶，属于轻微发酵茶类。它的采摘季节非常特殊，通常在每年的清明节前后，由于取茶时茶叶芽头嫩，需要非常讲究的采摘技术，且需要在它们的最佳生长状态下进行，所以采茶工作十分繁琐。碧螺春在生产过程中还需要经过揉捻、烘焙等复杂步骤，这些步骤对于碧螺春的质量和口感至关重要。
虽然安徽省也有小部分地区生产碧螺春，但在整个中国茶叶产业中，安徽并不是主要的碧螺春产区。主要产区在江苏省苏州市太仓的太湖区域，这里地处湖南，环境优美，土壤肥沃，气候湿润，非常适合碧螺春茶树的生长。江苏太湖地区产的碧螺春，口感细腻清爽，香气悠长，深受茶叶爱好者的喜爱。
总的来说，虽然安徽省也有生产碧螺春的地区，但主要产区还是在江苏省的太湖区域。江苏太湖地区的碧螺春茶叶质量更优秀，口感更醇厚，因此被认为是最正宗的碧螺春。安徽虽然在茶叶生产领域有很高的声誉，但在碧螺春方面还是需要进一步提升。
