横县茉莉花茶南方产地主要集中在中国广西壮族自治区的横县，这里被誉为中国茉莉花茶的故乡。横县地处广西南部，气候温暖湿润，土壤肥沃，适宜茉莉花的生长。以横县为中心的广西地区，种植茉莉花的历史悠久，制作茉莉花茶的工艺也非常成熟。
茉莉花茶是以优质绿茶为基础，再加入新鲜茉莉花进行精心配制的一种花香茶。在广西横县，栽种了大片大片的茉莉花园，数十亩的花海涌动扑鼻的香气，成为了当地一道独特的风景线。茉莉花一年四季都有不同品种开放，但以每年五六月份为大规模开花的季节。这时，茉莉花冒出许多白色小花，香气浓郁，吸引大批游客前来观赏。
在横县茉莉花茶的制作过程中，首先要采摘新鲜的茉莉花，要在花开时当天进行采摘，以确保花朵的新鲜度和香气。采摘后的茉莉花需立即进行与茶叶的配制。优质的绿茶经过初步处理后，将新鲜的茉莉花花朵从中筛选出来与茶叶混合，经过反复薰花、拂香加工等多道工序，最终制成茉莉花茶。
横县茉莉花茶制作工艺复杂，需要人工精心操作。茉莉花茶制作工艺包括薰花、揉捻、整形等多道工序，每一步都需要细致的控制和操作，以确保茶叶的品质和香气。薰花是茉莉花茶制作的重要步骤，新鲜的茉莉花要与绿茶混合后进行薰花，待花香充分渗入茶叶后进行揉捻，进一步混合均匀，最终整形成茉莉花茶。
横县茉莉花茶以其独特的香气和口感而闻名于世，深受茶叶爱好者的喜爱。茉莉花茶香气清香醇厚，口感鲜爽回甘，喝起来带有淡淡的茉莉花香，令人沉醉。茉莉花茶还具有降火解渴、清热解毒、润肺化痰等功效，常饮有助于健康。
总的来说，横县是茉莉花茶南方产地的主要代表，这里的茉莉花茶以其独特的制作工艺和口感而备受赞誉。茉莉花茶所产生的香气，源自于横县优越的气候和土壤条件，再经过精心的制作工艺，制成了优质的茉莉花茶。无论是品尝还是收藏，横县茉莉花茶都是一款值得推荐的优质茶叶。
