茉莉花茶是一种以绿茶为基础，再加入茉莉花朵制成的花茶。茉莉花茶制作的过程非常精细，需要进行多次窨制，也就是将茉莉花朵与绿茶叶混合在一起进行发酵的过程。这个窨制的过程是茉莉花茶能够散发出独特香气和口感的关键。
一般来说，茉莉花茶的窨制次数是至少7次以上，有的茶厂甚至会进行10次以上的窨制。每一次窨制都会有其特定的时间和温度要求，以确保茉莉花和绿茶能够完美结合，并形成独特的风味。窨制的次数越多，茶叶中吸收花香的时间就越长，茉莉花的香气也会更加浓郁。
在窨制的过程中，茉莉花与绿茶的比例也非常关键。一般来说，茉莉花茶的配比是每公斤绿茶叶需要5-6公斤的茉莉花朵，这样才能够达到最佳的口感和香气。
茉莉花茶的窨制过程需要耗费大量的时间和人力，因此制作茉莉花茶也是一项需要耐心和技艺的工作。茉莉花茶是一种非常受欢迎的花茶，其独特的香气和口感让人爱不释手。在享用茉莉花茶的过程中，可以感受到茉莉花的清香和绿茶的清新，让人倍感舒适和放松。
总的来说，茉莉花茶制作的窨制次数不少于7次，而有的茶厂甚至会进行更多次的窨制，以保证茉莉花茶的质量和口感。茉莉花茶的窨制过程是一项复杂而精细的工作，需要花费大量的时间和精力。但正是这些细致的工序，才能让茉莉花茶散发出独特的魅力，成为人们喜爱的一种花茶。
