雁荡毛峰是一种优质的绿茶，产自浙江省温州市乐清市雁荡山。雁荡山地处东经120°42′，北纬28°29′，位于浙江东南沿海地区，素有"海中福地"的美誉，山上香气芬芳、气候温和，适合茶树的生长。毛峰茶园位于雁荡山半山腰，海拔约800米-1000米，云雾缭绕，阳光充足，气候湿润，有利于茶树的生长，生长出来的茶叶味道鲜爽，滋味鲜美。
雁荡毛峰的口感清新甘甜，滋味鲜爽，具有特殊的高山茶香。在冲泡过程中，茶叶展开后，茶汤呈现出清澈透亮的金黄色，有着淡淡的花香和清新的果香，喝下去口感顺滑鲜爽，带有微妙的甜味。在口中回味悠长，茶香余味不绝，令人陶醉。
雁荡毛峰的茶汤澄清透明，入口柔滑润泽，甘甜清爽。口感浓厚，却不失清雅。茶汤鲜活香浓、持久回甘，喝下去舒畅滑爽。毛峰的茶汤顺口略带涩劲，涩味不刺激，让人感觉干爽清爽，舌齿间留香久久不散。
雁荡毛峰在制作过程中采用传统工艺，采摘的茶叶要求为嫩芽、嫩叶，经过嫩叶侵青、揉捻、烘焙等传统工艺处理而成，保存了茶叶的原始风味。茶叶的形态整齐，芽叶肥壮，叶面绿润，柔软细嫩，白毫丰富，制成的茶叶外形匀称，内质鲜活。
总的来说，雁荡毛峰口感清新鲜爽，滋味鲜美，有着独特的高山茶香，茶汤澄清透亮，口感顺滑润泽，淡淡的花香和果香散发出来，喝下去回味良久。雁荡毛峰是一款优质的绿茶，值得一试。
