毛峰茶是一种以产于福建省武夷山市为主的名优绿茶。武夷山市位于中国东南沿海地区，属于福建省南部，是一个山峦连绵、气候湿润的地区，被誉为中国最美的世界遗产自然保护区。毛峰茶是武夷山市的一大特色茶品，得名于其特殊的制茶工艺和丰富的生长环境。
毛峰茶产地主要在武夷山市境内的高山地带，这些山峰海拔高、云雾缭绕、气候湿润，适宜茶树生长。这里的土壤肥沃，气候湿润，四季分明，拥有得天独厚的生长环境，为毛峰茶的生长提供了得天独厚的条件。
毛峰茶的制作工艺独特，其制作工艺主要包括摘采、萎凋、炒青、揉捻、干燥等传统工序。在炒青的过程中，制茶师傅需要根据茶叶的品质和气温的变化，掌握时间和火候，使茶叶在高温炒制的同时实现“杀青”，保留茶叶的原香和色泽，实现茶叶的干香、毛茶、汤色、茶底等品质特点。
毛峰茶种植历史悠久，据考证，早在唐代，武夷山就已经有茶叶种植的历史。毛峰茶传统制作工艺独特，技法复杂，且代代相传，包含着一代又一代茶农对茶叶的热爱和执着。毛峰茶以其独特的品质和工艺闻名于世，深受茶客喜爱。
如今，毛峰茶不仅在国内深受茶客青睐，也在国际茶叶市场有着广泛的影响。毛峰茶的产地武夷山市也因茶而闻名遐迩，成为茶文化和旅游产业的重要支柱之一。毛峰茶的生长环境和制茶工艺不仅是武夷山市的文化遗产，也是中国茶文化的重要组成部分。
总而言之，毛峰茶产地是位于福建省武夷山市的高山地区，这里是茶树生长的理想环境，也是毛峰茶得以孕育和成长的重要基地。毛峰茶以其独特的品质和工艺闻名于世，是中国茶文化的瑰宝之一，也是武夷山市的重要特色产业。
