福鼎白茶是一种不经发酵的白茶，因其制作工艺简单，不经过揉捻、杀青等步骤，因此茶叶内的水分含量较高。由于福鼎白茶制作工艺的特殊性，导致其并不适合长期储存。
首先，福鼎白茶的制作工艺对茶叶内含水量的要求较高，茶叶中的含水量相对较高。如果长时间存放在潮湿或者潮湿的环境中，容易引起茶叶发霉变质，从而影响茶叶的品质和风味。长时间的存放也容易导致茶叶失去原有的风味和营养成分，降低茶叶的品质。
其次，福鼎白茶的保存方式也会影响其质量。福鼎白茶应该放在通风干燥的地方，远离光线和异味的地方。在储存过程中，应该定时检查茶叶是否受潮，如有潮湿现象应及时清理，保持茶叶的干燥。如果不注意保存方式，茶叶很容易受潮而变质，影响茶叶的风味。
另外，福鼎白茶的保存时间也影响着茶叶的品质。福鼎白茶最好在收购后的一年内饮用完毕，因为白茶的保存时间并不长，过长时间的保存会导致茶叶变质。所以要尽早饮用福鼎白茶，避免茶叶过长时间的储存。
综上所述，福鼎白茶并不适合长期储存。在保存福鼎白茶时，需要注意保存方式，避免茶叶受潮变质；在选择茶叶时，应尽量选择新鲜的茶叶，避免过长时间的存放。只有在正确的保存方式下，及时饮用，才能保持福鼎白茶的原有风味和品质。
