2014年的寿眉茶具有独特的口感和特征，其口感受到多种因素的影响，包括茶叶品质、采摘季节、加工工艺等。寿眉茶源自中国福建省，被认为是一种优质的红茶，具有浓郁的香气和独特的口味。
首先，寿眉茶的茶叶品质对口感有重要影响。寿眉茶选用的茶树品种以及采摘的嫩芽、嫩叶对于茶叶的口感至关重要。2014年的寿眉茶可能会因当年的气候和环境条件有所差异，但总体来说，它具有鲜明的甜味和花香，以及一定的温润感。
其次，寿眉茶的采摘季节也影响着其口感。春季采摘的寿眉茶通常叶片嫩绿、汤色清澈，带有鲜明的花香和清新的甜味；夏秋季节采摘的寿眉茶则可能更加浓厚，带有一定的水果香气和成熟感。因此，不同季节采摘的寿眉茶口感有所差异，2014年的寿眉茶也会因季节而略有变化。
此外，加工工艺也是影响寿眉茶口感的重要因素之一。寿眉茶经过摘采后，需要经过揉捻、发酵、烘焙等环节。这些工艺对于茶叶的口感、香气和色泽都有直接影响。2014年的寿眉茶在加工工艺上可能会有一些创新或变化，这也会影响到其口感特征。
总体来说，2014年的寿眉茶可能具有以下口感特点：
1. 浓郁的花香和甜味：寿眉茶通常带有清新的花香，如茉莉花香、桂花香等，同时伴有一定的甜味，让人回味无穷。
2. 温润柔和的口感：寿眉茶汤色通常为红褐色，口感温润柔和，不失清爽。
3. 略带果香：有时寿眉茶还会带有一些水果香气，如桃子、李子等，增添了茶的层次感和复杂性。
4. 余味悠长：品饮后的余味悠长，回甘持久，让人沉浸在茶香中久久不能忘怀。
综上所述，2014年的寿眉茶在口感方面可能具有多样化的特点，但总体上以花香甜味、温润柔和为主要特征，带有一定的复杂性和层次感，适合茶叶爱好者品饮品鉴。
