三尖茶是产于中国福建省的半发酵茶，属于乌龙茶的一种。它之所以被称为三尖茶，是因为其叶尖、叶缘和叶底均具有三尖的形状，这也是这种茶叶的特点之一。
三尖茶是福建省的传统名茶之一，主要有武夷岩茶、安溪铁观音、凤凰单枞等几个原产地。这些地方的三尖茶在品质上都有着独特的特点，因此备受茶叶爱好者的青睐。
武夷岩茶是产于福建武夷山的一种乌龙茶，因为其生长在岩石缝隙中，所以具有特殊的岩韵，带有浓烈的矿物质味。武夷岩茶的茶树生长在阳光充足、空气清新的武夷山区，茶叶品质优越，具有鲜艳的叶色和明亮的汤色，口感浓厚，回味悠长。
安溪铁观音是产于福建安溪县的一种乌龙茶，历史悠久，属于中国十大名茶之一。安溪铁观音的茶叶叶质肥厚，叶肉肥满，叶底黄亮，汤色橙黄，香气浓郁持久，口感鲜爽醇厚，回甘持久。安溪铁观音还有烘焙、清香两种不同的制茶工艺，各具特色，口感也有所不同。
凤凰单枞是产于广东凤凰山的一种乌龙茶，以其独特的香气和口感而闻名。凤凰单枞的茶叶叶型修长，叶色金黄，叶底匀整，香气浓郁持久，口感鲜爽甜润，茶汤深褐色，清澈明亮。凤凰单枞还有数十个不同的品种和口味，如凤凰水仙、凤凰柚香、凤凰柑橘等，每种品种都有独特的特点和口感。
总的来说，三尖茶种类众多，品质优良，各具特色。无论是武夷岩茶、安溪铁观音还是凤凰单枞，都具有不同的香气、口感和功效，适合不同口味和需求的茶叶爱好者。三尖茶作为中国传统名茶之一，不仅在国内受到广泛喜爱，也受到国际市场的青睐，成为中国茶文化的重要组成部分。
