祁门红茶是一种优质的中国红茶，产地位于安徽省黄山市祁门县，也被称为祁门毛尖红茶。祁门县地处黄山脚下，气候湿润，土壤肥沃，适宜茶树生长。祁门红茶的历史悠久，可以追溯到唐代，是中国十大名茶之一。
祁门红茶的制作工艺独特，首先是精选当地的优质茶树新芽，经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多道工序精心制作而成。祁门红茶的外形条索紧结，色泽乌润，干茶香气馥郁，汤色红艳明亮，滋味醇厚甘醇，带有特有的桂花香气，回甘悠长。
祁门红茶以其独特的风味和品质闻名于世，深受茶客喜爱。它具有提神醒脑、消食化湿、清热解毒的功效，被认为是一种健康的饮品。
总的来说，祁门红茶是中国安徽省祁门县出产的一种优质红茶，以其独特的品质和口感享誉全球，是中国茶文化的重要组成部分之一。
