金银花茶是以金银花为原料制成的一种花茶，它具有清热解毒、散风清热、解热毒、消肿等功效，深受广大消费者喜爱。在制作金银花茶的过程中，是否要烘干是一个常见的问题。下面请看我的详细解释。
首先，简单介绍一下需要烘干的茶叶。对于一些绿茶、黄茶、白茶等，由于原材料水分较高，需要通过烘干来除去水分，防止霉变。而金银花本身含水量较低，一般情况下不需要烘干。
其次，需要注意的是不同的金银花茶制作方法略有不同。对于一些基于金银花为主料，搭配其他药材或茶叶制成的金银花茶，烘干是需要的。因为在制作过程中添加了其他材料，导致茶叶中含水量变高，需要通过烘干等工艺去除多余水分，以保证茶叶保存质量。
最后，烘干会对茶叶产生影响，一方面，烘干可以杀毒、杀菌、除去异味，有助于茶叶质量的稳定；另一方面，烘干会降低金银花茶对生理荷尔蒙的作用，影响一些功效。所以，烘干也不能盲目地运用，具体还需根据具体的制作方法与茶叶原材料来定。
综上所述，金银花茶在制作的时候是否需要烘干，需要具体问题具体分析。如果制作时只是单纯地以金银花为主料，那么是不需要烘干的。如果加了其他的材料，则视情况而定。在制作过程中，还需注意根据不同材料的含水量来判断烘干程度，防止烘干过度影响茶叶品质。
