碧螺春是中国十大名茶之一，以其独特的鲜爽、清香和甘甜而闻名于世，备受茶叶爱好者的喜爱。在选购碧螺春时，品相是一个重要的参考因素。一般来说，碧螺春的品相主要从外观、内质和汤色三个方面来评判。
首先，外观是评判碧螺春品相的第一步。良好的碧螺春外形紧绷匀直，色泽翠绿明亮，卷曲如螺旋状，有“箭叶”或“鸡心”二字著称。箭叶是指茶叶呈椭圆形，中部略细长，酷似箭矢;鸡心则是指茶叶球状，像鸡胸脯一样丰满。另外，茶叶油润有光泽，叶片完整，叶脉明显，无裂纹和破碎，这些都是好品相的标志。而劣质碧螺春外形散乱，颜色黯淡，叶片松软，这些都是品相不佳的表现。
其次，内质是评判碧螺春品相的关键。好的碧螺春内质紧实丰满，叶底嫩绿嫩黄，叶片形态完整，筋条显露。闻之有清新的茉莉花香和青草香，品之有持久芳香和香甜滋味，汤色清澈明亮，叶底嫩绿，叶肋鲜明。而劣质碧螺春内质松散干涩，茶叶有霉变或发黄，泡开后泡沫稀少，香气不足，味道平淡，叶底黄褐，叶肋不清晰。
最后，汤色也是评判碧螺春品相的重要指标。好的碧螺春汤色清亮透澈，如翠玉一般，明亮透澈，无浑浊和杂质，叶底嫩绿，清香持久。而劣质碧螺春汤色混浊暗淡，混有杂质，口感涩苦，品饮起来不爽口。
总的来说，购买碧螺春时应该注重品相的综合评价，外观、内质和汤色三者相互关联，不能单一看重其中某一项。好的碧螺春应该外形完整，内质丰满，汤色清亮，香气浓郁，口感甘甜，口感宜人。只有从多个方面综合评价，才能选购到优质的碧螺春。希望以上的介绍能够帮助您更好地了解和选购碧螺春。
