寿眉茶是一种以福建福鼎为原产地的白茶，其产地独特的气候和土壤条件，使得寿眉茶具有独特的性能特征。以下是寿眉茶的主要性能特征：
1. 寿眉茶的外形特征：寿眉茶呈现出细长条索状，外形如同雀舌，因此又被称为“雀舌白毫”。其叶片嫩绿，具有白毫覆盖，汤色清澈明亮，具有银白色的毫点，美观大方。
2. 寿眉茶的香气特征：寿眉茶具有清香高爽的特点，茶香浓郁持久，叶底有着清新的花香、果香和蜜香，入口后留有回甘，令人难以忘怀。
3. 寿眉茶的口感特征：寿眉茶汤质清爽醇厚，口感柔和滑润，喝起来清淡可口，不带苦涩味道，回甘持久，富有层次感。
4. 寿眉茶的功效特征：寿眉茶中富含丰富的氨基酸、多酚、维生素等营养物质，对人体具有多种保健功效。它具有抗氧化、增强免疫力、延缓衰老、降脂减肥、清热解渴等功效，在日常生活中有益于健康。
5. 寿眉茶的储存特征：寿眉茶以“年陈为佳”而闻名，经过一定时间的贮存，寿眉茶可以发生独特的香气变化，茶味更加浓郁醇厚，品质得以提升。因此，寿眉茶可以长期贮存，品质不会因时间而减损。
以上便是寿眉茶的性能特征，其外形美观，香气高爽，口感清爽醇厚，功效多样，储存也相对容易，使得寿眉茶备受茶叶爱好者青睐。在享受寿眉茶的美味同时，也能享受到其带来的健康益处。
