祁门红茶是中国发源的红茶品种之一，属于安徽黄山茶区的名优茶。它的外形叶片肥壮，色泽乌绿油亮，鲜叶揉捻后的香气独特，泡制后的茶汤红艳鲜亮，口感醇厚且有特殊的甘甜香气。对于爱好红茶的朋友们来说，祁门红茶必是必然的选择之一。但是红茶和其他茶类一样，也需要注意一些保存方法，才能保持其新鲜美味，延长其保存时间。
祁门红茶的保存时间：
祁门红茶可以在常温下放置12~18个月，味道不会明显变化，新鲜度也得以保持。当然，如果你的祁门红茶买回来已经有一年以上，那它的味道就很难有所提升了，所以尽可能要选新鲜的茶叶才能品尝到最好的味道。
正确的保存方法：
随着时间的流逝，祁门红茶的口感和香气会逐渐弱化，因此如何保存红茶也是影响茶叶保鲜的重要因素。
1.密封保存
祁门红茶应该密封保存，避免与空气接触，可以使用真空包装袋或密封罐来保存。如果您购买的是整盒装的茶叶，喝不完的茶叶最好放在密封罐中保存，以免茶叶的微量水分和气味流失。
2.通风干燥
别让祁门红茶长时间处于高湿度的环境，避免潮湿和霉变。特别是北方梅雨季节来临之前，要特别注意，可以在茶叶柜里同时放置一小块干的竹炭或者花草干燥剂。若有发霉现象，可以将茶叶烘干完全，替换袋子并确保存放不会再湿润。
3.避光防潮
祁门红茶要避免阳光直射放置，不要放在湿度过高的环境，存放在干燥通风的地方，绝对不能放在潮湿的地方，以防茶叶发霉变质。同时也不要与其他茶叶和调味品一起存放，不同的味道会相互影响。
4.正确使用
在冲泡祁门红茶时，首先使用清洁的茶具，准备适量矿泉水或去除氯气的水进行浸泡，水温大致在90-95℃之间，浸泡时间也一定要控制好，过长或者过短都会影响口感。
总之，祁门红茶虽然不像绿茶那么容易发生质变，但是也有其相应的保鲜措施。要想保存好茶，并使得它保有自然的风味和香气，就需要摆脱各种败坏茶香的因素，理性的进行保存。以上方法只是参考，大家可以根据实际情况进行调整，更好的尝到祁门红茶的美味。
