毛峰是一种上等的绿茶，采摘于春季，具有鲜嫩的茶叶、清新的香气和甘甜的味道。泡毛峰茶需要注意温度、时间和比例，以确保最佳的口感。
首先，泡毛峰茶的水温应保持在80-85摄氏度，这个温度可以将茶叶中的香气和味道最大程度地释放出来，同时又不会烫伤茶叶造成苦涩的味道。要注意的是，不要用开水直接冲泡茶叶，最好先将水倒入杯中，待稍凉后再冲泡茶叶。
其次，泡毛峰茶的时间也很重要。一般来说，第一泡茶最好保持在1-2分钟左右，以便让茶叶展开并释放出香气。随后的泡次可以适当延长泡茶时间，但最好不要超过5分钟，否则茶叶会变得苦涩。
最后，泡茶的比例也是很关键的。一般来说，每次冲泡毛峰茶的茶叶量应保持在3-5克左右，这样可以保持茶汤的浓郁程度。如果茶叶太少，茶汤会比较淡而无味；如果茶叶太多，茶汤会过于浓郁，味道会比较苦涩。
总的来说，泡毛峰茶的关键在于掌握好水温、时间和比例，只有这样才能泡出美味的毛峰茶。不过，每个人的口味不同，也可以根据自己的喜好适量调整水温、时间和茶叶比例，找到最适合自己的泡茶方式。愿你泡茶愉快，享受茶香带来的舒适和放松。
