信阳毛尖是中国传统名茶之一，以其鲜绿晶莹、清香高雅、回甘持久而享誉世界。作为一种高档的茶叶，除了具备独特的风味和香气，还含有不同种类的矿物质，这些矿物质对人体健康具有很大的益处。下面就来介绍一下，信阳毛尖含哪些矿物质？
1. 锰：锰是人体必需的微量元素，它是多种酶的重要组成部分，能够促进体内脂肪、蛋白质的代谢，参与合成脂肪酸、胆固醇和肌氨酸等物质。信阳毛尖中含有锰的量较高，每千克茶叶中的锰含量可达到9.1毫克。
2. 钾：钾是一种重要的电解质，能够维持身体内的正常代谢和平衡，对于心血管系统和肌肉等组织的正常运作也有着关键的作用。信阳毛尖中的钾含量较高，每千克茶叶中的钾含量可达到2576毫克。
3. 镁：镁对于酶和碳酸酐的活化、抑制神经和肌肉的兴奋、增强心脏肌肉的收缩力等功能都有很大的帮助。信阳毛尖中的镁含量比较丰富，每千克茶叶中的镁含量可达到146毫克。
4. 钙：钙是最重要的矿物质之一，对骨骼、牙齿、心肌的正常生长及和肌肉的正常收缩和身体的正常代谢都有着很大的帮助。信阳毛尖中的钙含量相对较低，每千克茶叶中的钙含量约为270毫克。
5. 锌：锌是人体内最为重要的微量元素之一，它是多种酶和体内的天然抗氧化剂，对于身体的发育、愈合伤口、识别味道、免疫系统、DNA合成和正常性腺功能有着重要的作用。信阳毛尖中的锌含量也比较丰富，每千克茶叶中的锌含量可达到7.3毫克。
总体来说，信阳毛尖中含有一些对人体健康具有非常大的益处的矿物质。这些矿物质维持着人体内的正常代谢和平衡，能够促进身体健康和增强免疫力。因此，喝上一杯经常的信阳毛尖，对于人体健康有着很大的帮助。
