云南滇红是一种由茶树叶制成的红茶，也是中国四大名茶之一。但是，它并不属于大叶种。让我们来了解一下其中的原因。
茶树的分类可以依据叶片大小和形状进行区分。一般来说，茶树的叶片有三种类型：大叶种、小叶种和桂花种。其中，大叶种是指比较宽大的茶叶，叶子较粗糙，叶面较粗糙。小叶种是指相对较小的茶叶，叶子相对较细，叶面相对较光滑。桂花种则是一种介于两者之间的叶型。
云南滇红的茶树属于小叶种。这种茶树叶片相对较小，形状也常常呈长条形。在生长环境和天气等的影响下，茶树叶片的大小和形状也会有所变化。因此，即使是同一种茶树，它的叶片大小和形状也可能会有所不同。
与大叶种相比，小叶种的茶叶较为柔嫩，口感也相对较轻。但是，小叶种的茶叶也含有更多的细胞，并且比较容易被氧化。因此，小叶种制造出的茶叶也更容易出现一些花香、水果香和蜜香等味道。
云南滇红以其特有的香气和醇厚口感而受到国内外茶友们的喜爱。它是采用云南省境内的优质小叶种茶叶为原料精心制作而成的一种红茶。其中，大理、临沧、普洱、迪庆等地都有生产滇红的基地。
云南滇红红茶属于发酵茶的一种。制作过程包括摘采、萎凋、揉捻、发酵、烘干等。这个过程十分讲究，并且要根据不同原料的生长状态和管理方式，使用不同的工艺来制作红茶。这也使得每一种滇红红茶都拥有其独特的风味和特征。
总的来说，滇红是一种由云南小叶种茶树栽培的红茶，而不是大叶种。它以其独特的香味和口感成为了茶界中的一股新势力。无论是作为饮品还是礼品，云南滇红都是一种不错的选择。
