玫瑰花茶是一种以玫瑰花瓣为主要原料制成的花草茶，不仅具有优雅的花香和颜色，还富含多种维生素和抗氧化物质，具有一定的保健作用。然而，由于玫瑰花茶是天然的植物制品，其保存时间较长的情况下会发生变质，甚至会产生苦涩的味道。
玫瑰花茶长时间存放最主要的问题是氧化和潮气。首先是氧化，由于玫瑰花茶中富含挥发性香气成分，长时间暴露在空气中会导致这些香气挥发，使得茶叶丧失原有的味道，产生苦涩感。此外，在潮湿的环境中存放的玫瑰花茶容易受到霉菌的侵袭，污染茶叶，导致味道变质。
为了延长玫瑰花茶的保存时间，建议采取以下几点措施：
首先是正确的储存方式。玫瑰花茶应存放在阴凉干燥通风的地方，远离阳光直射和潮湿环境，避免氧化和霉菌滋生。在存放时最好放在密封的罐子或袋子里，尽可能减少茶叶与空气接触。
其次是注意包装密封性。购买玫瑰花茶时尽量选择真空包装或密封良好的包装，以减少氧气进入茶叶的可能性。如果是散装茶叶，可以自行购买密封袋或密封罐进行包装。
第三是定期检查和消费。即使是正确储存的玫瑰花茶也不能长时间放置，建议在使用之前定期检查茶叶的状态，如有发霉或异味应及时处理。另外，玫瑰花茶最好在半年内饮用完毕，以保持其新鲜口感。
总的来说，玫瑰花茶久置会变苦主要是由于氧化和潮气的影响，正确储存和定期消费是延长玫瑰花茶保存时间的有效措施。只要注意以上几点，便能保持玫瑰花茶的原味和营养成分，享受美味健康的饮品。
