关于说梦话喝菊花茶的问题，现代科学并没有对此进行过详细的研究和探讨，因此我们只能从传统中医的角度来分析一下此类情况。
首先，说梦话是一种睡眠障碍，多数由睡眠质量较差、神经压力过大、身体疲劳等因素造成。而菊花作为一种具有清热解毒、养阴明目的草药，被广泛用于治疗各种热毒症状和眼病、头痛等症状。根据中医的理论，常喝菊花茶可以起到预防和调理身体的作用，但不能单纯地以菊花茶来解决说梦话的问题。
其次，菊花茶虽然在茶叶中对于咖啡因的含量比较低，但还是会刺激中枢神经系统，具有兴奋作用。因此，睡前喝菊花茶可能会影响睡眠质量，增加说梦话的几率。
最后，建议在治疗说梦话的时候，应该从根本上解决睡眠质量等原因，同时中医理论中还有其他的草药具有治疗说梦话的作用，例如枸杞、熟地、夜交藤等，还需要根据具体病情选用。
总之，虽然喝菊花茶不会对健康造成明显的影响，但是在治疗说梦话时并没有实质性的作用，不建议单纯地以喝菊花茶来解决这种睡眠问题。
