寿眉白茶是一种产自福建省的优质白茶，常被认为是中国十大名茶之一。它采自福建省福鼎市最顶级的茶园，属于白毫银针的茶类，是一种非常高档的白茶。寿眉白茶的制作工艺非常考究，经过采摘、萎凋、杀青、晒青、炒干等多道工序制作而成。
寿眉白茶的味道清香高爽，有一种淡淡的花香和清新的草香，口感非常清爽并且滑顺。其茶汤黄澄透亮，滋味持久回甘，带有一丝淡淡的甜味。寿眉白茶的茶汤清澈明亮，汤色如碧玉，气息清新高雅，能让人感觉到一种清凉舒爽的口感。而且由于寿眉白茶是用嫩叶制成的，所以茶汤口感更加细腻。
寿眉白茶在制作过程中并不会经过发酵的过程，因此保留了茶叶中的大部分天然成分，茶叶中的维生素C和茶多酚等成分含量较高，对人体有很多好处。寿眉白茶中的咖啡碱含量也没有绿茶那么高，不易使人过度兴奋，因此适合大部分人群饮用。
从口感上来说，寿眉白茶并不苦涩，而且具有一种独特的鲜活，属于层次感丰富的茶叶，喝上一口能感受到茶香扑鼻，滋味鲜爽，回甘悠长。而对于茶叶的外观来说，寿眉白茶的茶叶嫩绿柔软，色泽清晰澄澈，白毫显露，其外形犹如雀舌，故取名"寿眉白茶"。
总体来说，寿眉白茶味道清爽鲜活，口感滑顺细腻，茶汤清澈明亮，香气持久回甘。是一种非常宜人的茶饮，在品尝的过程中能让人感受到茶香的芬芳，同时享受到茶汤带来的清凉和滋润。因此，不妨在空闲时品尝一杯寿眉白茶，感受它那独特的茶韵和美好的口感。
