茉莉花茶是一种传统的花香茶，是在茶叶上加入新鲜茉莉花朵，经过特殊的加工制作而成。茉莉花茶有清香幽雅、鲜爽芬芳的特点，受到了很多茶友的喜爱。
在制作茉莉花茶时，选择好的茶叶是十分重要的。好的茶叶是保证茉莉花茶口感和香气的关键。那么，茉莉花茶最好用哪种茶叶呢？
一般来说，茉莉花茶的茶叶选用以绿茶为主，以其清香鲜爽的特点，搭配茉莉花的芳香相得益彰。而在绿茶中，龙井、碧螺春、西湖龙井等优质绿茶都是制作茉莉花茶的常用茶叶，它们品质优良，口感清爽，适合与茉莉花的香气相融。
其中，龙井茶是茉莉花茶中最为常见的茶叶之一。龙井茶叶条修长整齐，色泽翠绿明亮，滋味清爽甘醇，具有特有的花香和柔和的茉莉花香相得益彰，非常适合与茉莉花一同制作茶叶。碧螺春和西湖龙井也有类似的香气和口感，同样适合制作茉莉花茶。
除了绿茶之外，有些茶友也会用白茶、乌龙茶等茶叶来制作茉莉花茶。白茶的口感清淡，花香淡雅，与茉莉花的香气搭配也能产生独特的味道。而乌龙茶口感醇厚，果香浓郁，搭配茉莉花的花香也会产生奇妙的化学反应，带来不同寻常的茶味。
总的来说，茉莉花茶最好选择优质的绿茶作为茶叶基础，如龙井茶、碧螺春、西湖龙井等均是不错的选择。但也可以根据个人口味喜好，尝试用白茶、乌龙茶等茶叶来制作茉莉花茶，探索不同的口感和香气。在选择茶叶时，建议选择质量优良、外形完整、没有明显瑕疵的茶叶，以保证茉莉花茶的口感和品质。最终的味道也会取决于茉莉花的芬芳和茶叶的品质，所以在制作茉莉花茶时，除了选择好的茶叶，还要注意用料和制作工艺的细节，才能制作出口感鲜爽、清香幽雅的茉莉花茶。
