菊花茶是一种常见的传统茶饮，它具有清热解暑、降火清肝、明目养颜等功效。晒制是菊花茶的一种常见加工方法，下面就为大家介绍菊花茶的晒制过程。
首先，制备新鲜的菊花，要选择开放正当的菊花，花朵颜色鲜艳，花瓣饱满，没有受损或枯萎的花朵。将采摘下来的菊花放在通风干燥的地方，避免受潮或变质。
接下来，准备干燥的设备。晒制菊花茶最好选择晴朗干燥的日子，因为潮湿的环境会影响菊花的干燥效果。可以选择室外晒制或者使用烘干机或烤箱等设备进行干燥。
然后，将采摘好的菊花均匀地铺在晒篩或者晒布上，让它们被阳光均匀地晒热。在晾晒的过程中，需要不断翻动菊花，使其受热均匀，避免出现潮湿或变色。
在晒制的过程中，可以根据需求对干燥的程度进行调整。一般来说，菊花的干燥程度可以分为三个阶段：头脱湿、中透气、尾断裂。当菊花头部开始有点下垂，半透明时，表示头脱湿；当整个菊花透气透光，但还没有完全干燥时，表示中透气；当手触摸到花瓣易碎，可以断裂时，表示干燥完全，此时就可以停止晒制。
最后，将晒制好的菊花放入干净的容器中密封保存，避免受潮或受到阳光直射。菊花晒制完成后，可以用来泡水饮用，也可以与其他茶叶混合泡茶。菊花茶具有清香滋味，适合在炎热的夏天饮用，可以清热解暑，舒缓疲劳，是一种非常健康的饮品。
总的来说，菊花茶的晒制并不复杂，只需要注意选材、干燥环境和时间掌握即可。希望以上介绍对大家有所帮助，欢迎尝试制作自己的菊花茶，享受健康的茶饮生活。
