云南滇红茶和古树茶都是优秀的茶品。然而，它们的制作工艺、以及品质特征等方面都有很明显的差异。在下文中，将对两种茶的特征、饮用方式、健康益处等方面作一详细分析。
首先，说说滇红茶。滇红茶是根据菜茶树的芽叶制作的，以云南省西双版纳、普洱、临沧、大理、楚雄、保山和昭通等地区产的优质毛茶为原料。通常采取固型、揉捻、烘焙等工序，其特征为茶汤红艳、清香高扬、滋味醇厚、回甘持久。滇红茶色泽艳丽，滋味醇厚，是深受国内外消费者喜爱的特色茶。在口感上，滇红茶具有比较强的醇香口感，而且适宜加牛奶、蜂蜜等添加物，口味更佳。
其次，说说古树茶。古树茶主要指的是在云南世居山区上百年或更长时间的野生茶树。同时，要注意的是，古树茶并不是指所有野生茶树的茶都称之为古树茶，只有满足一定的茶树生长岁数、生长环境等条件，才能成为古树茶。古树茶因其独特的生长环境和生长历程，具有很高的品质保证和产品记录价值。在制作上，古树茶往往采用手工制作的工艺，使得茶香馥郁、滋味丰富、回甘持久。古树茶一般六七摘以上，茶树树高茶小，但茶气浓郁，口感浓厚，滋味鲜爽，不带任何杂味。
接下来是古树茶与滇红茶的比较。首先，从品质上来说，古树茶比滇红茶要更加优质，因为茶叶原料的不同，自然也会带来不同的品质特点。其次，从健康上来说，古树茶在保健方面比滇红茶要更有益处。由于它具有更高的品质和更长的生长历程，口感更醇厚、更浓郁的古树茶全身性都更有好处。例如，它具有更多抗氧化成分，可以帮助减少皮肤老化，预防癌症等病症。因此，如果您在寻找保健茶，我们还是推荐古树茶。
综上，从口感、品质、保健等方面来看，古树茶比滇红茶更有优势。而滇红茶因其独特的醇香口感和浓厚的口感，是很受消费者欢迎的茶品之一。不同的人有不同的喜好和要求，因此在选购时可以根据个人需求决定购买哪一种茶。不管是古树茶还是滇红茶，都是非常优秀的中国特色茶，都值得品尝。
