大红袍花椒蛋糕是一道美味的传统中国点心，融合了大红袍茶的独特香气和花椒的微辣味道，口感酥软香甜，极具诱人的美味。以下是制作大红袍花椒蛋糕的步骤。
材料：
- 鸡蛋3个
- 细砂糖80克
- 牛奶50毫升
- 食用油50克
- 中筋面粉100克
- 泡打粉1茶匙
- 大红袍茶叶粉2茶匙
- 花椒粉1茶匙
步骤：
1. 将鸡蛋打入大碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
2. 加入牛奶和食用油，再次搅拌均匀。
3. 将筛过的中筋面粉、泡打粉、大红袍茶叶粉和花椒粉加入蛋液中，搅拌成均匀的面糊。
4. 预热烤箱至180摄氏度。
5. 在蛋糕模具中涂抹一层薄薄的食用油，将面糊倒入模具中。
6. 将模具放入烤箱中，烤约25-30分钟，直到蛋糕表面金黄松软且用牙签插入蛋糕内部，不带面糊即可。
7. 取出蛋糕，待其冷却后脱模，即可切块享用。
大红袍花椒蛋糕的制作过程相对简单，但需要注意一些技巧，如搅拌面糊时要轻柔均匀，避免面糊发生偏差；烤制时时间要适中，不可过长以免烤焦。
这款蛋糕的特点在于其清新的花香和微辣的花椒味，搭配上软糯的质地特别诱人。适合下午茶时光，搭配一杯清香的大红袍茶，别有一番风味。希望大家尝试制作这款美味的大红袍花椒蛋糕，享受美食带来的幸福！
