作为一种优质的茶品，铁观音一直以来都备受大家的喜爱。但是，铁观音老茶保存起来可不容易，处理不当，茶味会变得酸味、涩味加重，让人失去绿叶萦绕、菁香袭人的美好口感。今天本文就来分享一些铁观音老茶怎么保存好喝一点的方法，希望对大家的生活有所帮助。
第一，注意干燥。由于铁观音老茶陈化时间长，茶中水分相对较低，一旦放置在潮湿的环境中，便会吸收过多的水分，导致茶叶发霉，并失去原来的香气。所以，当你买到铁观音老茶时，首先要做到降温干燥，妥善保存。特别是在潮湿的季节，如梅雨季节或南方潮湿的季节，更需要注意环境干燥度及通风。
第二，降低温度。铁观音老茶保存温度通常在10℃以下即可，不宜放在阳光直射的房间或货架上。铁观音老茶一旦暴露在阳光下，会导致苦涩味增加，因此要避免瓷罐等 容器长时间暴露在阳光下。特别是对于未经过焙火氧化理的铁观音老茶，更容易受到温度变化的影响，因此在夏季，我们更需要注意避免温度过高，例如将饮用水浸泡冰水冰块中，使茶叶的温度降低，达到更好的口感。
第三，避免异味。铁观音是一种茶叶单独存放的茶品，因为茶叶可以吸收周围的异味，例如家具的油漆味或食品味道等等，所以铁观音老茶在储存的时候，需要尽量避免异味的影响。比如可以将铁观音装在独立的罐子里，同时留洞排放异味空气，这样可以更好的保持茶叶的味道，提升口感。
第四，保持干爽。铁观音老茶在保存的时候，需要注意保持干燥，如果放进冰箱或冷房太湿润的地方，会使茶的干燥度下降，所以在选择保存位置的时候，可以选择干燥的地方，如木质或塑料盒等材料的盒子，可以免受潮湿气氛的干扰。
第五，避免长时间机械震动。铁观音老茶在虽经过了茶农的认真处理，但也需要在运输时格外注意，避免长时间机械震动，防止叶面皱缩，破坏茶香。但是，在使用低气压压缩机或其他强震动机械的情况下，茶叶会难以承受机械震动的压力，甚至可能会破裂，导致产品出现质量问题。
总结： 铁观音老茶是一种高品质的茶品，其发酵程度和品质含量会随时间推移而增加，但同时需要注意保存方式，避免出现日渐陈旧的状况。如果您要保存铁观音老茶，请注意以下几个方面：防潮、注意温度、避免异味、保持干燥、避免机械震动等。掌握了这些要点，您就能够正确的保存铁观音老茶，并在使用时，保持更好的口感体验。
