白牡丹茶饼是一种传统的茶叶制品，经过一定时间的陈化后会发生一系列化学变化，从而影响茶叶的口感和香气。陈化的茶叶通常被认为更为醇香和顺滑，具有更加丰富的口感层次。对于茶叶爱好者来说，陈化的茶叶往往被视为珍品，具有收藏和品饮的价值。而对于陈化的白牡丹茶饼是否可以喝，一般来说是可以的，但具体要根据个人的口味和喜好来决定。
首先，陈化对于白牡丹茶饼的影响是正面的。随着时间的推移，茶叶中的一些物质会发生氧化和发酵，从而使茶叶的口感和香气得到提升。陈化后的白牡丹茶饼往往具有更加浓郁的香气，更为顺滑的口感，且茶叶中的苦涩和涩味会逐渐减少。因此，陈化后的白牡丹茶饼在品饮时会更加柔和和饱满，味道更加丰富。
其次，陈化的时间对于茶叶的口感会有所影响。一般来说，白牡丹茶饼的陈化时间越长，其口感和香气会越为浓郁和复杂。但是需要注意的是，过长时间的陈化也有可能使茶叶的味道过于陈旧或失去原有的特色，因此在选择是否喝陈化的茶叶时，需要根据自己的口味来决定。
此外，陈化后的白牡丹茶饼也需要注意保存的方式和环境。陈化的茶叶容易受潮、受霉，因此需要放置在干燥通风的环境中，避免阳光直射和异味侵入。同时，尽量避免频繁开启茶叶的包装，以保持茶叶的新鲜度。
最后，如何品鉴和享用陈化的白牡丹茶饼也是至关重要的。在品鉴时，可以先闻香、看形、品茶，慢慢感受茶叶的香气和口感，感受茶叶在口腔中的变化和余味。可以选择不同的泡茶方式和泡茶器具来品尝，以更好地体验茶叶的丰富层次和变化。
总的来说，陈化后的白牡丹茶饼是可以喝的，而且往往具有更为丰富的口感和香气。但是在品饮前需要对陈化的茶叶进行仔细观察和品鉴，选择适合自己口味的茶叶来享用。希望以上内容对您有所帮助，如有其他问题，请随时提出。
