龙井茶是中国的一种名茶，也是世界上最著名的绿茶之一。它是由龙井村周围的西湖盆地地区产生的一种独特品种的绿茶。龙井茶在茶叶制作过程中非常注重炒制的技巧，因此茶叶制作时需要进行特别细致的处理。
如果泡完龙井茶叶发现叶子很大，那可能是由以下几个原因导致的：
1. 茶叶质量高：龙井茶是属于中国十大名茶之一，其茶树生长环境、制作工艺都是经过严格把控和挑选的，所以茶叶本身就很优质，所以泡完后叶子呈现较大的状态。
2. 茶叶未炒制均匀：茶叶在制作过程中，需要经过烘焙等多道工序，其中最重要的一道工序就是炒制。如果茶叶在炒制过程中没有均匀地受热，部分茶叶可能会出现不均匀的情况，会影响叶子的大小和形状。
3. 存储不当：茶叶的保存也是非常重要的一环，如果茶叶在存储过程中受到了阳光暴晒或者高温潮湿的环境，茶叶的叶子可能会变得干燥且脆硬，泡完后叶子呈现较大的状态。
4. 泡茶水温过高：龙井茶泡茶时需要用60-80度的水温，如果水温过高，会导致茶叶中的茶叶结构破裂过快，叶子会展开得很大。
针对以上几种可能情况，我们可以采取一些措施来改善：
1. 选择优质的茶叶：购买茶叶时要选择正宗的龙井茶，品质有保证的茶叶泡出来的叶子也会比较大。
2. 注意炒制技巧：如果是自己制作龙井茶，要注意炒制技巧，确保茶叶能够均匀受热，避免出现叶子大小不一的情况。
3. 注意储存：茶叶应该存放在通风干燥的地方，避免暴晒和高温潮湿的环境，才能保持茶叶的优质状态。
4. 控制泡茶水温：泡茶时要注意水温，选择适宜的水温泡茶，避免水温过高导致茶叶过快展开。
总的来说，泡完龙井茶叶变得很大可能是由多种原因造成的，需要综合分析具体情况并采取相应的改善措施来解决问题。只有做到细心照料，才能泡出口感完美的龙井茶。
