三年的碧螺春茶经过密封保存，其质量是否可靠取决于密封的环境条件和密封方式。如果密封条件良好，茶叶干燥通风，不受潮湿、阳光直射及异味影响，那么三年的碧螺春茶是可以喝的。碧螺春茶是一种绿茶，保湿密封保存三年后，茶叶虽然老化，但也可能有一些陈化的风味，不代表就失去了喝茶的价值。
对于密封三年的碧螺春茶，需要先检查外包装是否有明显的霉斑或异味，如果没有，再打开茶包闻一闻茶叶的香气，如果有陈香或花果香，说明茶叶保存的相对较好，可以试着泡一泡来评估其口感和质量。
在泡茶时，可以注意以下几点来判断密封三年的碧螺春茶是否适合饮用：
1.茶叶外形：密封保存三年后的碧螺春茶可能会出现一定程度的老化变化，茶叶颜色可能变暗，但不应出现发霉或异味情况。如果茶叶颗粒均匀，形状完整，则表明保存较好。
2.茶汤颜色：泡出的茶汤颜色应为碧绿色，清澈透明，若出现混浊或变色情况，可能是茶叶质量受损，建议不要饮用。
3.茶味口感：品尝时应该关注茶叶的温和度、口感、香气和余味等，是否符合碧螺春茶的特性。如果口感单薄、苦涩味重或有异常味道，可能是茶叶质量问题。
总的来说，密封三年的碧螺春茶是可以喝的，但质量可能有所下降，口感和香气也可能受影响。饮用前最好先通过感官检查和泡茶来评估其质量，如果质量良好，可以尽情享用。如果出现异常情况，建议停止饮用，避免对健康造成不良影响。最重要的是，选择信誉度高、质量有保证的茶叶产品，在存储过程中也注意保持干燥通风的环境，避免茶叶发霉变质。
