寿眉是一种以外观为主要评判标准的龙井茶。其外观特征包括：条索挺直，条索夹紧，色泽翠绿，白毫显露，香气浓郁，口感醇厚回甘。因此，外观可以反映出一些寿眉的品质特征，但并不能确定茶叶的年份。
茶叶的年份取决于采摘和加工时间。一般来说，寿眉的采摘时间是在谷雨前后，即每年的4月5日左右，这时的毫尖嫩芽含水量较高，叶面滋润，口感柔顺。然而，茶叶加工的过程中会进行烘焙处理，烘焙的程度也会影响茶叶口感，因此即使是同一年的茶，也可能因为烘焙的程度和时间的不同而有不同的口感。
另外，寿眉的品质和年份还与原料的品质、产地和制作工艺等因素有关。好的寿眉茶需要选择优质的龙井毛尖，通常来自杭州市西湖区的岳王庙、狮峰山、河坊街等地。同时，寿眉的制作工艺需要保证精细和熟练的技艺，包括杀青、揉捻、烘焙等环节。如果这些环节没有掌握好，即使是优质的茶叶原料也无法制作出好的寿眉。
综上所述，寿眉的年份并不能通过外观看出来。要了解一批茶叶的年份，需要了解茶叶的采摘和加工时间。而要品尝到好的寿眉茶，则需要选择优质的原料，掌握细致的制作工艺，对烘焙的程度进行适当的控制。
