黄山毛峰是中国著名的绿茶品种之一，产地为安徽省黄山市。一些商家在一月份推出的黄山毛峰是否是假货一直是消费者关注的问题。
首先要说的是，一月份的黄山毛峰并不一定是假货。因为黄山毛峰是一种春茶，一般在春季采摘，所以每年的一月份就是其采茶期。只要是正规渠道，从黄山市采购的黄山毛峰，应该就是真货。
但是，市场上存在不少假冒伪劣的黄山毛峰。这些假货往往是通过一些采摘了与黄山毛峰长得相似的茶叶，以黄山毛峰的名义销售。这些假货往往没有黄山毛峰的独特香气和滋味，它们的外形、色泽等也与黄山毛峰有所不同。此外，伪造的黄山毛峰还有可能含有过多的农药残留，对人体健康有害。
那么，如何鉴别真伪黄山毛峰呢？首先，可以从外观看起。黄山毛峰的外形要求叶片完整，开展杯后叶底平整齐整，叶片厚实且具有弹性，表面细嫩，呈鲜嫩绿色。假货往往色泽不正，叶子颜色不均，呈淡黄色或暗绿色。另外，黄山毛峰的香气独特，散发着淡淡的花香和果香，喝起来口感鲜爽，带有花果的回甘。假货的味道则十分平淡，没有特别的香味和口感。
除了通过外观、香气、口感等因素来判断，我们还可以通过查看包装进行鉴别。正规的黄山毛峰一般都有标注原产地、采摘时间、厂家名称以及生产日期等信息的包装盒，并有防伪标识。消费者在购买黄山毛峰时，可以查看包装上的这些信息，是否与实际情况相符来判断。
总的来说，一月份的黄山毛峰并不是假货，但市场上存在不少假冒伪劣的黄山毛峰。因此，在购买黄山毛峰时，建议选择正规渠道，挑选正规厂家的产品，以免购买到假货。在购买时可以多关注一些详细的信息，通过外观、香气、味道来鉴别真伪。这样我们才能保证喝到好的黄山毛峰。
