郑州寿眉作为一种传统的美食，是以猪肉、猪皮、豆腐为主要原料，经过煮、炖、切、沥水、夹出、切片等复杂工序后制成。寿眉不仅具有浓郑州地方特色，而且味道鲜美，更是深受当地人和游客的喜爱。
在郑州，有很多家制作寿眉的餐馆和小吃店，他们的寿眉口味、制作工艺有所不同，让人难以选择。但是其中也有一些餐馆是被公认为比较强的，口碑和销售量都比较高，那么郑州哪家寿眉比较强呢？
首先，郑州寿眉老字号是一家很有名的寿眉店，在当地口碑非常好。这家店的寿眉用料精细，选用优质猪肉和猪皮制作，并且有专业的烹饪技师掌厨，制作出来的寿眉味道鲜美，口感酥软。而且这家店在服务和环境方面也做得非常好，让顾客感到舒适和满意。
其次，位于郑州市中心的一些餐馆和小吃店也是制作寿眉的强势品牌。这些店铺通常人气较高，排队等候的人也比较多，因为他们的寿眉不仅味道好，而且价格公道，受到了很多顾客的喜爱。这些店家通常讲究原汁原味的传统制作工艺，使得寿眉口感更加鲜美，深得人心。
第三，一些连锁寿眉店也是比较强的竞争对手。这些店家通常有着丰富的经验和资源，可以提供更多元化的口味选择，让顾客更加满意。而且这些店铺通常在居民区、商业广场等区域开设，交通方便，服务也相对周到。
在选择寿眉店时，除了口味和环境之外，还要考虑到店铺的卫生和食材新鲜程度。因为寿眉是烹饪过程比较复杂的菜品，所以食材的新鲜度对于最终味道非常重要。此外，寿眉的卫生也是非常重要的，不能因为味道好而忽视了店铺的卫生状况，否则会给顾客造成身体健康的危害。
因此，在郑州选择寿眉店时，建议可以先做一些调查和了解，看看哪些店家口碑比较好，服务比较周到，食材新鲜程度和卫生状况符合标准，再做出选择。希望大家能够找到自己喜欢的郑州寿眉店，享受美食带来的愉悦体验。
