陈皮寿眉是著名的中国传统茶叶之一，它所具有的独特风味和香气使它备受茶客喜爱。但是，陈皮寿眉在加工制作过程中可能会受到一定程度的污染，因此需要进行洗茶处理，以确保茶叶的质量和安全。
洗茶的过程主要是通过浸泡、冲洗和拍打等步骤，将茶叶表面的污垢、杂质和农药残留等去除干净。下面是陈皮寿眉的洗茶步骤：
1. 准备洗茶工具：首先准备一个干净的茶盘或茶碗，再准备好过滤网、茶漏或茶巾等工具。
2. 清洗茶具：在使用茶具前，先用清水冲洗干净，确保茶具的卫生。
3. 清洗水温：将开水冷却至70℃左右，适合用来冲泡陈皮寿眉。
4. 洗茶步骤：
a. 将陈皮寿眉放入茶漏或茶巾中，然后放入茶盘或茶碗中。
b. 将70℃左右的水缓缓冲泡在茶叶上，尽量使茶叶全部被浸泡。
c. 用手指轻轻拍打茶叶，让茶叶表面的污垢和杂质随水流冲走。
d. 重复以上步骤2-3次，直到水清澈为止。
5. 擦干茶叶：将洗净的陈皮寿眉放在茶巾或纸巾上，轻轻将水分吸干，然后晾干。
6. 存放茶叶：将洗净的陈皮寿眉放入密封的茶罐或密封袋中，放置在干燥通风的地方，避免阳光直射和潮湿。
通过以上洗茶步骤，可以有效去除陈皮寿眉表面的杂质和污垢，确保茶叶的卫生安全和口感质量。同时，洗茶也是一种尊重茶叶的方式，可以更好地品尝到茶叶的原汁原味。希望以上内容能对您有所帮助，祝您喝茶愉快！
