龙井茶作为中国的十大名茶之一，一直以其独特的清香和鲜爽口感而闻名于世。而在许多人心中，龙井茶的颜色应该是翠绿而清亮的，这也是正宗龙井茶的标志之一。但是有时候，由于保存不当或者其他原因，龙井茶可能在存放过程中发生一些变质，变得发绿或者呈现其他颜色。那么，这种发绿的龙井茶还能喝吗？
首先，需要明确的是，发绿的龙井茶并不一定意味着就是变质或者不能喝的茶。有时候，龙井茶在存放过程中会受到阳光、湿度或者其他因素的影响，导致茶叶颜色发生变化。这种情况下，虽然颜色发生了一定的变化，但是茶叶本身并没有受到污染或者变质，仍然可以正常饮用。
其次，要根据龙井茶的具体情况来判断是否可以喝。如果发绿的茶叶呈现出鲜亮而清澈的颜色，并且没有任何异味或者污染的痕迹，那么这种茶叶大概率上是可以放心喝的。但是如果发绿的茶叶呈现出黄褐色或者有明显的霉味、烂味等异味，那么就说明这种茶叶已经变质，是不能再饮用了。
另外，即使是发绿的龙井茶，也可以通过一些方法来进行处理，使其变得更加适宜饮用。比如可以用清水清洗一下茶叶，将表面的杂质和异味洗净，然后晾晒或者用低温烘干来恢复茶叶原有的清香和口感。当然，为了确保茶叶的质量和口感，最好还是选择购买正宗、保质期较新的龙井茶，避免出现发绿的情况。
总的来说，发绿的龙井茶并不一定意味着就是不能喝的茶，关键在于具体情况的判断和处理。如果茶叶的颜色发生了变化但是茶叶本身没有受到污染或者变质，那么可以通过适当的处理来恢复茶叶的品质。当然，为了避免以上情况的发生，平时在保存龙井茶的时候要注意避免阳光直射、潮湿等因素，保持茶叶的新鲜度和品质。希望以上信息对您有所帮助。
