黄山毛峰是一种优质的绿茶，因其种植的地理位置和制作方法而得名。“室温存放变黄”通常是指黄山毛峰被暴露在高温环境下导致茶叶颜色变深、发黄。
首先，黄山毛峰是一种绿茶，它的品质和口感在一定程度上会受到环境的影响。最佳的保存温度范围是在5~25摄氏度之间，如果超过这个范围，茶叶很容易氧化变质，导致颜色变黄，口感变差。
其次，对于存放变黄的黄山毛峰茶叶，其实在一定程度上是可以继续饮用的。虽然茶叶的颜色和口感有所改变，但其基本的茶叶品质并未严重受损，只是在外观上有所不同。此时，可以选择用这些变黄的茶叶来进行浸泡，喝的时候可以尝试调整浸泡时间和水温，以适应茶叶的变化。
最后，为了保持黄山毛峰茶叶的品质和口感，建议在保存时尽量避免暴露在高温环境下，尽可能存放在阴凉干爽处，同时注意封存茶叶的包装，避免外界氧气和湿气的进入。如果实在不满意变黄的茶叶，也可以尝试在日常储存时采取更加严格的措施，尽量保持茶叶的原有品质。
综上所述，黄山毛峰室温存放变黄的茶叶在一定程度上是可以喝的，但需注意调整泡茶的方法和时间，以适应茶叶的变化。在日常保存时，也应注意保持茶叶的新鲜度和品质，避免暴露在不利的环境中。希望以上内容对您有所帮助。
