菊花茶果冻是一道清香可口的甜点，既充满了菊花茶的芳香，又具有果冻的柔软口感，非常适合夏天食用。下面我将介绍如何制作菊花茶果冻，让你在家也能轻松享受美味。
首先，我们需要准备的材料有菊花茶包、糖、明胶粉、水和一些水果（如柠檬、草莓等）。
1. 将菊花茶包放入一小锅中，加入适量水，放在火上煮沸，然后转小火焖煮5分钟，使茶香充分溶解到水中。
2. 把熬好的菊花茶水过滤掉渣滓，取出菊花茶水，加入适量糖搅拌均匀。根据个人口味可以适当增加或减少糖的用量。
3. 取出一些菊花茶水备用，用另一小碗装入适量的明胶粉，倒入刚才取出的菊花茶水，搅拌均匀后待明胶粉充分吸收水分。
4. 在火上加热剩余的菊花茶水，慢慢加入明胶粉混合液，同时不断搅拌，直至完全溶解，这样能保证果冻口感更加柔软细腻。
5. 把果冻液倒入模具中，可以选择不同的造型，比如方形、圆形或花型等，然后放入冰箱冷藏至果冻完全凝固。
6. 在果冻凝固之前，可以选择在果冻中加入一些切碎的水果或果肉，增加口感和营养。
7. 待果冻完全凝固后，用小刀沿着模具的边缘切成适合大小的块状，即可食用。
菊花茶果冻口感柔软细腻，清新的菊花茶香气夹杂着水果的甜味，一口下去让人回味无穷。而且菊花茶富含维生素C和抗氧化物质，对身体健康也有很好的帮助。
希望以上的制作方法能够帮助到你，快来尝试制作菊花茶果冻吧，与家人朋友一起分享这道美味的甜点！
