苏州碧螺春是中国十大名茶之一，产于江苏省苏州市吴中区太湖边。其茶树原产于苏州市太湖东边的东山岛，该茶树生长在偏瘠的土壤中，茶叶呈细长形，色泽翠绿，故得名“碧螺春”。
根据传统的生产工艺，苏州碧螺春的茶叶一般在春季采摘。春季是茶树生长的旺季，此时气温适宜，雨水充足，茶树吸收养分快，茶叶内含物质也相对丰富。因此，春季采摘的茶叶质量较好，所以苏州碧螺春一般多在春季出产。
苏州碧螺春的采摘时间一般在清明前后，这个时候正值春分，气温和日照时间适宜，茶叶的新芽正好成熟，呈现出最佳的品质。采摘的茶叶要求嫩、匀、壮，茎叶比例适中，含水量合适，这样制成的茶叶口感鲜爽，回甘持久，能展现出碧螺春独特的清香和鲜爽。
碧螺春茶制作工艺繁琐，从采摘到制茶需要经过摘取、杀青、揉捻、烘焙等多道工序。制作过程中需要精心照料，严格控制温度和时间，品质的好坏取决于制茶师傅的经验和技艺。
一般而言，苏州碧螺春的采摘时间为3-4月，制作时间约为一个月左右，所以整个过程大约需要2-3个月。因此，苏州碧螺春一般在夏季初出产，即5-6月份左右。当茶叶制作完成后，会经过包装和贮存等环节，最终上市销售。
总的来说，苏州碧螺春茶叶的出产时间取决于春季的气候和茶树生长的状况，一般在夏季初出产。消费者若要购买到新鲜的苏州碧螺春，建议选择春季采摘后不久的茶叶，品质更佳。同时，在购买时也要留意商家的信誉，选购正规渠道的产品，确保茶叶的品质和纯正性。
