首先，麻椒和大红袍是两种不同的植物，其科属也不同。麻椒又名花椒，属于芸香科，学名为Zanthoxylum bungeanum Maxim。而大红袍则是一种茶叶，属于茶树科，学名为Camellia sinensis （L.） Kuntze var. sinensis。
麻椒是一种常见的中草药和香料植物，主要分布在我国中西部地区，如四川、云南、贵州、湖南、陕西等地。麻椒的果实呈圆锥形或卵圆形，颜色为绿色或红色，果实壳内部包括黑色的种子和红色的外壳，其中红色的外壳带有辣味，是常用的调味料之一。其茎、叶和根也都可以入药，常用于治疗胃肠道疾病、感冒等。同时，麻椒也是一种调味香料，能够增加菜肴的香气，也有一定的开胃、驱寒的功效。
而大红袍则是产于福建武夷山地区的一种名茶，是中国十大名茶之一。其茶树生长环境独特，矿物质和微量元素含量丰富，加上茶树品种和独特的制作工艺，使得大红袍具有独特的香气和口感。大红袍分为寿眉、毛峰、水金龙、金芽等几种不同的等级和品种，其中以寿眉最为著名，其叶片色泽墨绿，条索粗壮，带有独特的闽南山林香，属于武夷岩茶的一种。
因此，从植物学的角度来看，麻椒和大红袍是两种不同的植物，其名称和产地都有区别。麻椒是一种香辣调料，而大红袍则是一种茶叶。虽然在一些地区，可能会把麻椒称为大红袍，但这种称呼并不准确。需要注意的是，在购买、食用或饮用时，应该正确区分两者的差别，以避免引起健康问题。
