铁观音茶，又称乌龙茶，是中国十大名茶之一，产于福建省安溪县境内。安溪县是福建省重要的茶叶产地之一，也是铁观音茶的原产地。铁观音茶因其优良的品质和独特的口感而享有盛誉，被誉为“乌龙茶之王”。
铁观音茶的产地安溪县地处东经118°14′~118°39′、北纬25°9′~25°34′，属于亚热带季风气候。这种气候环境非常适合茶树生长，土壤肥沃，光照充足，气候湿润，有利于茶叶的生长和发育。安溪县的海拔高度较高，海拔在200至1400米之间，在这种自然条件下生长出的铁观音茶叶品质较高。
铁观音茶的生长环境对茶叶的品质影响很大。安溪县的气候湿润，四季丰富，山高谷深，山水相依，生态环境优美，为铁观音茶的生长提供了得天独厚的条件。此外，安溪县森林面积较大，空气清新，没有污染，这些都是铁观音茶优质的重要原因。
铁观音茶的种植技术也非常重要。在安溪县，茶农们遵循传统的茶叶种植技术，采用手工采摘，具体的工序包括：栽培、施肥、精心管理、采摘、晒制、揉捻、炒制等。在这些工序中，茶农们都十分用心，尽力保证每一步工作都精益求精，以确保铁观音茶的品质。
铁观音茶的制作工艺也是独特的。铁观音茶的制作工艺非常繁复，包括微发酵、炒青、擀松、揉捻、打捆、二次加工等多道工序。每一个工序都需要耐心和技巧，只有经过严格的制作工艺，才能保证铁观音茶的优质口感和独特香气。
总体来说，铁观音茶是属于中国福建安溪县的茶叶产地。铁观音茶以其独特的品质和口感而享有盛誉，对其产地的气候环境、土壤条件、种植技术、制作工艺等都有着重要的影响。铁观音茶是中国传统名茶之一，也是中国茶文化的重要组成部分，深受茶叶爱好者的喜爱。
