云南古树滇红是一种具有独特韵味和特殊性的红茶。它产自云南省的大叶种茶树，是一种珍贵的茶叶品种。滇红茶叶选料讲究，制作工艺独特，口感鲜爽浓郁，有着浓郁的果香和花香，且茶汤呈红艳的颜色，口感醇厚滑爽，故有“滇红”之美誉。
古树茶是指生长年限在100年以上的茶树，滇红茶中的“古树”更是指生长年限在100年以上的银片茶树。这些古树茶树生长缓慢，根系深厚，吸收了大自然的营养，所以茶叶中富含丰富的活性物质和微量元素，有很高的营养价值，更加珍贵。
滇红茶采用的原料全部来自古树，叶片饱满肥硕，叶质粗壮，汁多味浓，集中体现了它天然的优势。其茶树长势好，茶叶含量高，叶片芽叶多，汁液浓稠，口感更加饱满，风格独特。
滇红茶的选料严格，只选取当年的春季嫩芽为原料制作成茶，所以茶叶中含有大量的嫩叶和芽头，这些嫩叶和芽头含有较高的嫩叶苦素和茶多酚，使茶叶汤色鲜艳，香气浓郁，口感醇和，回味悠长。
滇红茶的制作工艺的独特性也是其特殊性的表现之一。滇红茶是经过特殊的发酵工艺，使茶叶的色泽、香气和口感更加独特，并且对茶叶的保存和陈化也有很好的效果。在湿润的环境下，滇红茶还会产生陈香化木之类的香气，使其口感更为浓郁。
总的来说，云南古树滇红茶具有独特的韵味和特殊性，是一种性价比非常高的红茶品种。其独特口感、香气和色泽，以及悠长回味，使得滇红茶备受茶叶爱好者的青睐。无论是自饮还是送礼，云南古树滇红茶都是一种不错的选择。
