铁观音茶是中国传统的名茶之一，产自福建省。它的名字来源于一种传说，说是叶子偏红，夹泉闪着碧蓝的光彩，故取铁以观之，故名“铁观音”。
铁观音茶因其独特的香气和口感而备受喜爱，被誉为“乌龙茶之王”，是中国十大名茶之一。在市面上，我们常见到的铁观音茶其实包含了几种不同的品种，每一种都有其独特之处。那么，铁观音茶都哪个品种好呢？
首先，要了解的是铁观音茶的种类。根据不同的制作工艺和生长环境，铁观音茶分为大、中、小、特四个品种。大、中、小是指在产区茶树的海拔高度，大：900米以上，中：600米-～900米，小：600米以下。 特指产于福建漳平市区域内荣程乡高城村味运坑“特”场所生产的铁观音。
其中，大、中品种的铁观音茶虽然香气醇厚，但因海拔较高，茶树生长环境差异较大，因此口感会略有差异。特品种的铁观音茶则是因生长环境和制作工艺的特殊关照，更显得香气浓郁，口感更为绵甜。
根据口感和品质来讲，特品种的铁观音茶应该更胜一筹。由于其特殊的生长环境和制作工艺，特品种的铁观音茶香气更加浓郁，滋味更为醇厚，能够给人带来更加丰富的口感体验。此外，特品种的铁观音茶也受到了更多茶农和专业团队的关注和呵护，因此在茶叶的品质和口感上也更为出众。
另外，当然还有一些其他因素可能会影响铁观音茶的品质和口感，比如茶叶的年份、保存方式等等。因此，若要选择一款好的铁观音茶，最好是找一个正规的渠道，选择来自正规品牌或者名茶企业的产品。这样不仅能够确保茶叶的品质和口感，还能够获得更加专业的购买建议和品茶体验。
总的来说，如果要选择铁观音茶的品种，特品种的铁观音茶无疑是更好的选择。它因生长环境和制作工艺的特殊关照，更为出众的口感和品质，是铁观音茶中的佼佼者。当然，在购买时也要选择正规渠道，以确保产品的品质和口感。
