老寿眉是一种名贵的白茶。白茶是六大茶类之一，被誉为“茶中皇后”。老寿眉是白茶中的珍品，产自福建省福州市周宁县。老寿眉茶叶的茶树生长在海拔600米以上的山区，气候湿润，土质肥沃，适合茶树的生长。老寿眉茶叶采摘于清明前后，以嫩芽、叶尖为茶叶的制作原料，经过采摘、晒青、杀青、初揉、干燥等制作工序，形成了它特有的外形和口感。
老寿眉茶叶外形紧细匀整，色泽银白，散发着清香扑鼻的茶香。口感清新鲜爽，滋味鲜甜，回甘悠长。除了具有白茶的特点外，老寿眉还有降火生津、益肝明目、清热解毒等功效。所以，老寿眉茶叶在茶叶市场上备受追捧。
那么，老寿眉能不能煮呢？答案是可以的。虽然白茶一般以冲泡的方式享用，但实际上老寿眉也可以煮来饮用。老寿眉煮水时，可以将茶叶放入开水中，焖约5分钟左右即可。这样在水温下降的过程中，茶叶中的养分能够逐渐释放出来，茶水也更加醇厚。另外，老寿眉煮水时还可以加入一些陈皮、红枣等调味品，起到增香、滋补的作用。
煮老寿眉的水温一般建议在80℃左右，这样可以避免茶叶因高温过快释放出味使茶水变苦。同时，煮老寿眉时也要掌握好时间，焖的时间不宜过长，否则茶水会太过浓烈。当然，如果你对茶叶的味道要求较高，可以根据个人口感来调整时间和温度。
总的来说，老寿眉是一种适合煮水喝的茶叶。煮老寿眉所需的时间和温度要根据个人口味来调整，只有这样才能最大程度地发挥老寿眉的优点。无论是泡茶还是煮茶，最重要的是品味茶的过程，让自己在繁忙的生活中找到片刻的安宁与满足。希望大家都能喝出一杯自己喜欢的老寿眉茶，享受茶香的幸福时光。
