在西藏，菊花茶被称为“果晒茶”（guǒ shài chá）。这种特殊的茶在西藏有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，被当地人视为一种重要的饮品。
果晒茶是西藏人民在夏季采收新鲜的菊花后，进行晒干处理而制成的饮品。经过晒干的菊花被保存在避光通风的地方，等到冬季的时候再用来泡茶。西藏的气候条件适宜，这种方式能够保持菊花的新鲜和品质，也让茶的口感更加独特。
制作果晒茶的过程十分独特。首先，新鲜的菊花经过摘取后要经过认真清洗，并在室外晒干。在晒干的过程中，经验丰富的人们会根据天气情况及时调整晒晒的时间和力度，确保菊花晒干的同时能够保持其花香和风味。晒干后的菊花包装保存好，等到冬季的时候再拿出来泡茶。
冬季的西藏寒冷干燥，饮用热茶是人们驱寒保暖的好方法。果晒茶是西藏人们饮用的常见茶类之一，它带有浓烈的果香和菊花香，口感清爽宜人，尤其适合在寒冷的冬季里享用。不仅如此，据说果晒茶还有预防感冒、消除疲劳和提升免疫力的功效，因此备受西藏人民推崇。
除了饮用外，果晒茶在西藏当地还有很多其他的用途。比如，它经常被用来招待客人，表达主人的好意和热情。在一些节庆或重要场合，果晒茶也是必不可少的茶饮。另外，一些传统的中药方剂也会用到果晒茶，因为它所具有的药用价值。
总的来说，果晒茶在西藏是一种非常重要的饮品，代表着当地人们对待茶文化的热情和坚守。它不仅仅是一种饮料，更是一种传统的文化符号，承载着人们对于生活的热爱和珍惜。无论是在家庭聚会还是在寺庙祭祀，果晒茶都是不可或缺的存在，让西藏的饮茶文化更加丰富多彩。
