六堡茶菌香菇汤是一道美味健康的汤品，结合了茶香和香菇的鲜美，既清爽又滋补。下面我将为您简单介绍一下六堡茶菌香菇汤的做法。
材料：
1. 六堡茶菌干250克
2. 香菇8朵
3. 姜2片
4. 鸡汤1000毫升
5. 盐、味精适量
做法：
1. 将六堡茶菌浸泡在温水中，至少泡发4小时。泡发好后，将其洗净。
2. 香菇清洗干净，切成薄片备用。
3. 姜切成片备用。
4. 锅中加入鸡汤，待水开后放入六堡茶菌、香菇和姜片，转小火煮约1小时。
5. 煮好后加入适量盐和味精调味，根据个人口味添加适量胡椒粉或其他调料。
6. 熄火前，可以根据自己的口味加入少许鸡精或香菜增加口感。
7. 将汤倒入碗中，可以撒上一些葱花或者小葱段作为装饰。
现在，一道美味的六堡茶菌香菇汤就做好了。这道汤不仅口感清爽，而且富含蛋白质和各种维生素，有助于提高免疫力，增进食欲。同时，茶菌的独特茶香和香菇的鲜美搭配起来，更是一道极具特色的汤品。
希望您尝试并喜欢这道美味菌香菇汤！祝您健康享受美食！
