福鼎白茶作为中国传统名茶之一，现在已经走向了世界。它不仅有独特的香气和口感，还有很多食疗功效，尤其对于缓解人们的焦虑和紧张情绪有很好的效果。那么福鼎白茶为什么能够这么好喝呢？
一、茶树品种
首先，福鼎白茶所用的茶树品种是野生大叶种茶。由于野生大叶种茶的叶子肉质厚实，色泽鲜亮，富含糖分和氨基酸等营养物质，因此福鼎白茶的口感更好，更甜润滑顺。
此外，福鼎白茶的茶树品种还有三个特点：即叶形优美，新芽嫩绿，长势旺盛。这不仅保证了茶香浓郁，口感醇厚，同时也保证了福鼎白茶的品质。
二、制作工艺
福鼎白茶的制作工艺是采取“白青工序”，也即茶叶在经过摘采、萎凋、杀青、晾凉、拼配等多个环节后，以暴晒或室温干燥的方法进行制作而成。
这种制作工艺在茶叶生产中非常独特，是福建闽北地区最古老的制茶工艺之一。借助采茶季节的阳光暴晒或室温干燥，不仅能够使得福鼎白茶的茶叶更加鲜活、更加有味，还可以使得茶叶的芳香、口感、颜色等获得最佳的发挥。
同时，这种制作工艺也让福鼎白茶的口感比较柔和，茶香很纯而不杂，是其他茶类难以比拟的。
三、资源环境
福鼎是福建省的一个县级市，地处福建北部，属于闽北地区，是著名白茶产区。
福鼎的地理位置得天独厚，海拔较高，气候温和，光照充足，雨量充沛，土壤优质且富有机质，这些有利条件也是福鼎白茶品质优越的重要原因。
总结
综上所述，福鼎白茶能够这么好喝和它的相关环境以及生产工艺都有着密不可分的关系。福鼎白茶的口感与茶叶品质的卓越有关，而茶叶品质又与茶树品种、制作工艺和环境有着密不可分的联系。在福鼎白茶产区中，各项要素综合作用，才使福鼎白茶由内而外，香气浓郁、口感绵柔、汤色金黄，口感更佳。
