玫瑰花茶是一种具有独特香气和味道的饮品，但是如果泡的时间过长或者用量过多，会导致茶水变得苦涩。这主要是因为玫瑰花茶中含有一些苦味物质，如鞣酸、黄酮类化合物等，这些物质在长时间浸泡或者过量使用时会释放出来，导致茶水味道变苦。
在冲泡玫瑰花茶时，正确的方法是控制好泡茶的时间和用量。一般来说，每次冲泡玫瑰花茶的用量为3-5克，泡茶时间控制在3-5分钟左右。如果泡的时间过长或者用量过多，茶水就容易变得苦涩。
此外，为了避免茶水变苦，还可以在冲泡玫瑰花茶时注意以下几点：
1. 选择优质的玫瑰花。优质的玫瑰花干燥均匀，花朵完整，色泽鲜艳，气味芬芳。
2. 控制好水温。一般来说，玫瑰花茶的冲泡水温控制在80℃左右为宜，过高的水温会使茶水变苦。
3. 适量冲泡。每次冲泡玫瑰花茶不宜过多，用量适中可以更好地保持茶水的口感。
4. 控制泡茶时间。泡茶时间过长容易使茶水变苦，应根据个人口味适当控制泡茶时间。
综上所述，玫瑰花茶放多了会变苦，主要是因为其中含有的苦味物质在长时间浸泡或者过量使用时会释放出来。为了避免茶水变苦，可以控制好泡茶的时间和用量，选择优质的玫瑰花，控制好水温，并根据个人口味适当调整泡茶时间。
