寿眉白茶是一种优质的白茶，其茶叶细腻、嫩绿，带有花香和果味，口感清新甘甜。掰开寿眉白茶可以更好地释放其香气和味道，让茶汤更加醇厚。接下来，我将介绍如何正确掰开寿眉白茶。
首先，准备好必要的器具。你需要一个干净、干燥的茶托或茶盘，一把茶针或细长的扁口工具，用来取出茶叶。另外，还需要一只干净的茶杯和一壶开水。
接下来，将寿眉白茶放在茶托或茶盘上，用茶针或细长的扁口工具轻轻掰开茶块。注意力要均匀，避免伤到茶叶。寿眉白茶的茶块通常比较紧实，所以需要用一些力气才能将茶叶分开。可以用轻轻的顺时针和逆时针的方式来进行掰分，直到整个茶块都被均匀地分开。
掰开寿眉白茶后，可以将茶叶放入茶杯中，用80-90度的热水冲泡。等待几分钟后，就可以品尝到寿眉白茶的清新香味和甜美口感了。
在掰开寿眉白茶的过程中，需要注意以下几点：
1. 力度要适中。茶叶虽然需要一定的力气才能掰开，但也要注意力度不能过大，以免损坏茶叶的外观和口感。
2. 均匀掰开。掰分寿眉白茶时，要确保力度均匀分布，不要将茶叶一侧掰得太碎，另一侧则还是整块。
3. 使用适当的器具。茶针或细长的扁口工具可以更好地帮助掰分茶叶，避免使用手指直接触摸茶叶，以免影响茶叶品质。
总的来说，掰开寿眉白茶是一个简单而重要的步骤，可以帮助茶叶释放出更多的香气和味道，让茶汤更加醇厚柔和。希望以上介绍能帮助您更好地掰开寿眉白茶，享受到其独特的风味和醇厚口感。
