福鼎白茶大绿叶，又称福鼎白茶，在福建福鼎市出产，是中国六大名茶之一。福鼎白茶是以福鼎市所辖南黄山、白荡山、霞美山、梅山、大桥头等地所产的大白茶、小白茶、白花茶为原料，采用青花茶为加工工艺特色，烘青后贮存两年以上，使茶叶自然泡制而成的白茶类产品。福鼎白茶大绿叶的特点是茶香浓郁、口感醇厚甘甜、汤色明亮、耐冲泡，富含茶多酚和黄酮类物质，对人体健康有益。
福鼎白茶大绿叶的历史可以追溯到明朝。明朝万历年间，福建福鼎一带的居民开始收藏和饮用白茶，且白茶的质量越来越被人认可。到了清朝嘉庆年间，福鼎白茶成为了宫廷御茶。在清朝光绪年间，福鼎白茶进入国外市场，国际上被誉为“东方明珠”。
福鼎白茶大绿叶的品质与福鼎市的气候、土壤、水源、茶树品种、采摘技术、加工工序等密切相关。福鼎市气候温和，湿润，季节分明，夏季高温多雨，冬季较冷，这样的气候条件和土壤环境为白茶的生长提供了优越的条件。福鼎市茶树品种多样，有与生俱来的抗寒性能，为与自然界和谐相处创造了优越的条件。采茶时间在清晨和晚间，采摘茶叶时要求摘取嫩芽，嫩叶，从而保证茶叶的品质。福鼎白茶的制作主要分为杀青、揉捻、提香、烘干等工序，这些工序对茶叶的品质影响非常大。
福鼎白茶大绿叶有多种功效，其中主要包括以下几点：
1.美容养颜：福鼎白茶大绿叶中富含丰富的茶多酚和黄酮类物质，能够抗氧化、防止衰老，有美容养颜的功效。
2.降低血脂和血压：福鼎白茶大绿叶中的多种化学成分可以降低血脂和血压，预防心血管疾病。
3.抗癌抗病毒：福鼎白茶大绿叶中的茶多酚、儿茶素等成分具有抗氧化、抗癌和抗病毒的功效。
4.保护肝脏：福鼎白茶大绿叶中的化学成分可以保护肝脏，降低肝脏损伤和病变的发生。
总之，福鼎白茶大绿叶是一种具有悠久历史和优良品质的名茶，被誉为白茶之冠。它的丰富营养和多种功效让它成为日常生活中保健的首选之一。
